這種很多是傳統專門作糕餅的糕點師父做的(不是作麵包的喔)

以前作糕餅師父(台語叫做作餅耶<-因為以前結婚聘禮有包含大餅,就是現在的喜餅啦)

所以很多作糕點師父基本功很紮實,除了會烤餅乾外
(像什麼卡資卡里,小西點外,還有像乖乖或是菜圃餅等)

後來有不少改作麵包,開麵包店

這些糕點師父在台中跟豐原最多
(所以台中豐原一帶的糕點特別多,像什麼太陽餅,鳳梨酥,酥餅,老婆餅,綠豆碰,小月餅)