不是每個西方國家都有小費制度喔，要看當地的服務生有沒有最低工資 (minimum wage) 的保障 [*應該講錯了，是老闆被允許付服務生最低工資，所以小費對這些國家的服務生來說是主要收入]，即使是在有小費制度的地方，也很少店家或服務生會為了客人沒給小費而不讓客人走的。說真的我覺得在沒有小費制度的國家，如有餐廳有收服務費的規定，應該要在門口以及菜單上標示清楚，客人如果不能接受就可以選擇不在那裡用餐，但是我實在是覺得不要自動先把服務費算進帳單、讓客人自己斟酌要給多少會比較好，這樣比較尊重客人、而且也有可能拿到不只10%的小費。