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夢畫
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加入日期: Oct 2006
文章: 2
引用:
作者結冰礦泉水
請問外面飲料攤買的茶...

隔天會稍微變濁(一點點點點....沒很明顯)還是"幾乎沒變的"這2個,哪個茶葉較好? (我懷疑沒變的是茶精那類的...)

還是說好茶不太會變...爛茶會比較快變濁? (我用密封杯保存在冰箱)


這個跟茶的種類比較有關。
氧化程度比較高的茶比較不會變,像是東方美人、陳年茶、紅茶就比較不會變濁。
基本上烏龍茶應該會變濁,這是裡頭的物質自然產生化學變化。
舊 2009-03-20, 07:08 PM #19
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