主題: 喝酒
瀏覽單個文章
Quaker2002
*停權中*
 

加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
引用:
作者人生
無意冒犯
我只是就我喝過四五十支不同品種及酒莊
然後兩三百元價位的紅酒做評論
當我跳級到一千~三千左右價位時喝的紅酒
當然是棄兩三百的不顧
而就我的認知下,兩三百元的紅酒在國外本來大多都是料理等級的酒
說難聽點,就是在台灣拿料理米酒來直接喝是一樣的意思
而應該沒人會在料理米酒中尋寶吧
但也請您千萬別誤會,我的意思不是價錢高才是好貨
而是紅酒本身的等級應該要先拉到一定的高度
這時再來挑選或比較才有意義
如果是說到搭餐之類的挑選,那又是另一個學問
小弟也還在鑽研,這部份還請您多多指教


我建議你Google一下,許多紅酒達人也常常去大賣場尋寶,一次下手都是幾箱幾箱搬,
最有名的莫過於湯大,那些前輩家裡都藏一堆怪酒,不一定很貴但品質都有一定水準。

一點建議,喝酒先除去成見,多方面嘗試,偶爾試試看便宜的酒,就算品質比較差,沒
有喝過差的酒怎麼比較出好酒的美味,而且每個人感覺不同,再貴的酒若是口味不合也
沒有用,便宜的酒裡面,或許有自己喜歡味道也不一定,就像老饕視為珍釀的艾雷島威
士忌也非一般人可接受。

價格是人定出來的,隨品質、名氣、供需,浮動。

班門弄斧,獻醜了。
.
舊 2009-03-16, 04:39 PM #14
回應時引用此文章
Quaker2002離線中