就像樓上說的
找咖啡豆先從你家附近找起，問問他們有沒有賣豆子，最好是他們自己烘的豆子
如果沒有的話，再考慮像歐舍的網路購物

買咖啡豆的原則其實很像買魚
剛捕撈起來的當然就是最新鮮的，之後就算你怎麼冷凍、或是真空包裝只是不讓他壞掉而已
但是鮮美度就會差很多
最好不要買那種從國外進口已經烘好的豆子

為什麼買店家自己烘的豆子比較好？進口的包裝咖啡豆不好嗎？
因為咖啡一烘好，雖然可以保存一年，但是那種剛烘好的鮮度，最多只保留一個月而已
那種在國外烘好，還要坐船或坐飛機進海關，鮮度早就沒了
咖啡生豆比較能保存很久，所以通常比較講究的會進口咖啡原豆，然後在台灣本地烘培

不過買到好豆子之後
之後你的咖啡粉研磨也很重要