作者wayDX

想要低價菠蘿麵包 那還不簡單
用的料都用最便宜的就好了阿

聯華麵粉黃駱駝牌麵粉太貴.換雜牌麵粉
只要發粉&改良劑多放些就好了.每個菠蘿發的又大又白.顧客還會稱讚你麵包又鬆又軟
只是被壓到就破功 麵包一壓扁的跟紙一樣

安佳奶油改白油.喔耶這個讚~白油比奶油更穩定
做出成品更酥.氫化植物油不易變質可以放更久.
反式脂肪高到破表.反正老子不吃~

台糖特沙改雜牌二砂.少道精煉手續更便宜.風味更純多了大量雜質有重金屬有農藥應有儘有
.要奶味加奶香精比真的奶更香.鹽就進工業鹽嘍

客人要多便宜有多便宜有啥辦不到~