不過說真的，像我這種在咖啡店混很久的人
反而最常喝的咖啡是即溶咖啡
即溶咖啡也不是隨便煮煮就好了，煮好即溶咖啡也是有小小學問的（簡單的問題，應該是先放水還是即溶咖啡 ）
我覺得看一個Barista煮即溶咖啡，你也可以知道這個Barista認不認真

就覺得其實玩過咖啡後
其實最重要的不是那個咖啡好不好喝，說真的只要新鮮度夠
有的時候在家裡煮咖啡我豆子也不會刻意的太要求粗細（我在家裡用的也只是砍豆機而已）
機器也只是簡單的美式咖啡機，濾泡杯說真的也很久沒用
以前會要求品質到95%，現在我只會煮到80%就好了
不小心粉放太多，水太燙也沒啥關係
但是只要配上一本好書聽聽音樂，或是跟家人聊天，就很棒了