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作者poo123
小時後在民族路夜市吃過一次鍋燒意麵..後來鍋燒意麵的味道再也找不到當時的感動了..
連現在的陽春麵都跟古早陽春麵的配料都差非常多..
基本上沒有用小鋁鍋.就不叫做鍋燒意麵..蝦子用炸的.也有點懷疑是不是新鮮的...
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從小一開始吃的鍋燒容器
要有井字形的木架中間放小鋁鍋
現在要看到真是很難阿
這是保安路的醇涎坊鍋燒 用的容器跟一般的不同
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