將煮水餃剩下的水煮蛋花湯來配水餃，這種蛋花湯雖然很經濟但是衛生嗎?如果是自己包水餃那覺得還好，如果是外賣水餃這樣衛生嗎?會有這樣的思考是來有些食材為了將水血去掉會滾水穿燙掉，想跟大家討論看看這種方式好不好?