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Master Member
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列出幾個查到的資訊:
電磁爐 VS 電火鍋:
http://www.jdfuwu.com/html/jdcs/gmz...70815/1015.html
引用:
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一體式和分體式電火鍋(同等功率)同時燒開同等體積的水,結果分體式電火鍋比一體式電火鍋多耗時約1/4。再用電磁爐與一體式電火鍋的同樣試驗,結果發現,電磁爐比一體式電火鍋少耗時約1/3
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電磁爐 VS 瓦斯爐 VS 電陶爐:
http://5i01.com/topicdetail.php?f=3...68&last=8486079
引用:
電陶爐熱效率實在太差, 花三千瓦的電力你可能只用到兩千瓦在煮東西, 剩下一千瓦變暖氣. 不值得推薦.
電磁爐, 或者叫 IH 爐, Inductive Heating, 值得推薦, 熱效率高, 無廢熱. 花三千瓦的電, 幾乎就用三千瓦在煮東西. 大部份的瓦斯爐, 一個爐頭的熱出力也差不多 3KW 出頭, 但熱效率遠不及電磁爐, 你一樣會得到一千瓦的廢熱.
.....
能源轉換效率應該是 電磁爐>電陶爐>=黑晶爐(紅外線爐)
不過電磁爐挑鍋具 而另外兩種大部分鍋具都可以用
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