今天跟大家分享我們Potluck的可樂雞翅

材料:鹽 可樂 雞翅 洋蔥半顆 蒜頭兩顆 胡椒 米酒



做法:
1.先將雞翅用鹽抹一抹 去除腥味
再用開水洗乾淨 用餐巾紙擦乾水份





2.將蒜頭與洋蔥切片熱油爆香後 放入雞翅乾煎兩面 並加些許米酒
放入3杓匙蜂蜜,一碗醬油, 還有些許開水
這裡醬汁要濃稠的感覺 太水不行





3. 將可樂兩碗 及 醬油一碗倒入另一鍋中 大火滾10分鐘後
加入煎好的雞翅 大火蓋鍋滾15分鐘後熄火等半小時
完成後上面灑些許胡椒
鍋中還可看個人喜好放入薑片與八角(但是我不喜歡那個味道)





謝謝觀賞
也希望大家跟我分享食譜