作者Lisa Hsu

回去問過你媽再來扯吧
一般正規廚房都會熬一大鍋湯,湯一定要加酒熬,才能除去肉與骨的腥味
不管做啥菜,比如炒青菜,要加水的時候都用湯,菜會更好吃!
一家餐廳湯不好,大概其它的菜也就沒看頭了.

當然也許你口味偏愛吃化學餐,用味精等化學原料才吃得下去,就可避開酒.不過化學餐吃多了可是很傷身地