今天剛收到的轉n手的mail,貼一下關於素食
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＊素食加工品—

因為素食蛋白質的黏性不好，所以會 加添(劣等)動物蛋白質 。另外，一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等)，不但是高蛋白質，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味 ，以 及葷食材料。因為人工的色素，幾乎永不退色，而自然色素會退色 。若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身体，容易致病、早死。 米蛋白質食品是高蛋白質食品，又是加工化學物，危害身 体，少吃為妙。
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另外還提到一點
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＊骨骼疏鬆：

原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多 ，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。
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以上為未經考證轉貼,如有錯誤歡迎指教.