可能表答的不好
只是舉個例子而已
鼎泰豐如果客滿了 會主動介紹其他店家
我想是種以客為尊的態度

其他還有環境跟衛生
像是夜市之類的小強到處跑垃圾隨風飄
我們習以為常
但他們沒辦法接受
單就那本書提的
吃不只是只有食物本身
而是整個用餐的過程

我個人的解讀是至少門面跟禮數要做好
那本書好像叫奇怪內....來著