作者debuhong

阿宗麵線??
我是認為想要讓客戶認同他的美味,至少要提供一個舒適的享用環境是一必要條件吧!但是就是有那麼多人願意像乞丐一樣,或站或蹲或靠柱子在那邊"享用美食".
真是不知道,客人只要大家認同為是美食的話,縱使享用環境再差忍耐一下也是值得的心態來縱容店家.店家也不願意尊重客人只顧賺錢的心態作祟.
其實小弟在12年前於日本留學時,就在看到日本的節目裡介紹台灣的阿宗麵線發績史,當時的阿宗麵線在西門町已經小有名氣了,但是節目中的來賓覺得很奇怪,為何假日開著賓士帶著孩子,西裝筆挺地上高級飯店享用美食的老板,為什麼不願意將他的"美食"提供更好的環境來給客人,而客人亦能夠很熱烈的捧場呢??或許這個就是台灣特有的文化吧!!
不知現在的阿宗麵線變得怎麼樣了,還是門庭若市嗎??好久沒經過了有機會的話再去一睹另類的台灣奇蹟.