在市面上的食品，不管管制的物質是什麼，其實抽檢頻率很低
管制物質的含量跳動常常是10倍以上
(各位想想你家附近的菜市場，麵包店，多久有人來抽驗一次？)

市面上發現含有新的毒性物質，而且無法圍堵時，
需要市場全面抽驗
這時候需要大量快速篩選市面上產品

目的是把最毒的部份篩選出來，避免重大中毒事件
至於篩選的標準，就是大家看到的2.5ppm(TDI)


按照"風險管理"的想法，如果有個快速又便宜的檢驗試劑或儀器，
就算只能測到25ppm
可以兩天內將市面上還沒吃進肚子的產品全部篩一遍
把含有數百數千ppm的食品全部抽出市場
那麼標準暫定25ppm又何妨？

先把最毒的食品，用最快速度，從市場上找出來，
再加嚴規範，把較不毒的剔除
是不是比較好的風險管理策略？

緊急時期，標準隨時間變化才是合理
另外，當標準加嚴時，就是前一波篩選控制達到效果的時候