[QUOTE=Bart][QUOTE=yider]不能有的東西出現在食品中，那該作的是什麼
恕刪.....
引用:
不好意思...小弟非相關科系...所以無法提供專業的看法...以下是轉自01 shangshu網友的發言.....給大家參考....
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小弟本身也是做檢驗相關工作，說機器只能測到2.5ppm與小弟的認知有所出入，我就以最近一家Therno廠商寄給我的Melamine以LC/MS/MS(液相層析串聯式質譜儀)檢測條件的文章就顯示，儀器的靈敏度可達pbb層級 (1ppb=千分之一 1ppm)，就這張圖來看儀器在20ppb都還在線性範圍，是可以檢測的。
以下就是這篇文章的截錄，有興趣的人可以"thermo" "melamine" "LC" "MS"等字串在yahoo就可以搜尋到
如果配合萃取的方法、回收率去算，回收率算差一點好了50%也還可以測到40~50ppb，再算差一點好了100ppb...
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關於這篇，我只能說絕大多數送驗的廠商，選用的檢驗方法都為HPLC-UV，而非LC
LC是可以測到ppb沒錯，但送驗的產品不是用LC驗的話，一切都是白話
(再強調一次，這就是衛生署犯的錯，衛生署牽就最常用的檢驗方法來訂標準)
(衛生署可以去限定用什麼方法檢驗，而該方法極限值愈小愈好，這會讓事情好辦多了)
景岳的聲明及報告大家可以看一看
請注意第二張的檢驗報告，有個備註
"最低偵測極限為0.1ug/g"