去夜市買燒烤時，老闆邊烤邊抹醬外，還會不時加一種調味粉

請問那種調味粉(有點甜)成分是什麼？中秋烤肉也來用用看。

還有一般夜市燒烤一串的價位是多少？

雞腿$40
黑輪$20
香腸$25
雞屁股$30
豬肉串$ ?
羊肉串$ ?
香菇串$ ?
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