|
Elite Member
|
提供網路......客戶會坐得更久,但卻不一定會有相對的消費.
餐飲業講"翻桌率" 就是在看一張桌子在單位時間內有多少次客人來.這就相關到營業額.
行動咖啡車要讓人家能上網等於要帶桌椅,這種物件佔的空間我會拿來增加產品種類還比較贏.
我是不會想讓買咖啡的人在我這上免費網路太久, 到時候甚至要趕客人才走得了就尷尬了.
咖啡好喝,還是咖啡店的主要訴求,不管是行動或是固定的都是. 經營副產品帶來新的營收
倒是會比提供上網要有績效,並減少一個通訊費用開銷.
坦白說,常有急迫上網需求的人,自己都已經有準備, 不急的人,也不見得會來行動咖啡車上網.
|