我真的曾經看過 Food Network 有個主持人在訪問某溫哥華的日本拉麵店廚師，那位日籍廚師也說吃拉麵時要盡量大聲吸麵，動作要快，不然麵會軟掉。這是別人的社會習俗，我是沒意見，只是自己即使到了日本恐怕很難跟著做。不過我很好奇一點: 這麼用力吸麵，臉不會被湯噴到嗎? 不會噴到旁邊的人嗎? 我吃麵都不敢吃太快，因為我很討厭稍微吃快一點湯就會濺出來
以前都很不好意思問日本朋友這些問題，改天來問問看好了，有這個疑慮很久了