試吃員的作用就是當白老鼠
雖然我是覺得試的差不多了，不過還是要知道一下市場上大家的想法為何

講個實際的問題好了
大家從網路上看到的仙草凍作法大多都是說要用太白粉
但真正買的到是用什麼呢？其實都是果凍粉
所以吃起來的感覺跟吃果凍很像
這也是我有些頭痛的地方，要跟市場一樣，用果凍粉就好了，還是要用傳統方式，拿澱粉呢