引用:
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作者f50996
用真的山葵磨成泥的日本料理店，我到現在也只看過2家 
其中一家還是迴轉壽司店呢，叫做海壽司....
醬油的確是要沾在魚肉上，但台製的握壽司根本就反不過來沾醬油~
(其實握壽司是用手拿著吃的，用筷子也不太對啦  ) |
喔~那我也很幸運的有幸嚐過現磨的山葵. 在台北市國賓飯店對面小巷子內, 有間叫做瀧乃園的日本料理店, 山葵是現場磨的, 師傅也會提醒你不要加到醬油裡去, 太浪費了. 現磨的山葵有種清新爽口的感覺, 不會嗆辣, 果然是不該跟醬油混在一起吃.
不過那是五六年前去吃的, 不知道現在的水準如何.