好多年前有個消息被電視台踢爆過，有些惡質私宰豬肉場，依據不知從何而來的理由，認為要讓豬肉緊實好吃必須讓豬在臨死前繃緊肌肉。於是他們就讓豬在被屠宰前受盡極端痛苦的折磨，像用鐵鎚拼命敲擊豬的頭部，讓豬痛苦哀號，過程猶如無間地獄，為了就是要讓豬能在極大痛苦下不斷繃緊肌肉，直到死亡。這麼作若真的可以讓肉吃起來多一丁點美味，樓主你接受嗎？我覺得動物奉獻了生命給予另一個生命，能讓牠少受點苦，痛快點走，應該比美味重要吧！何況這和美味與否的關聯還是個問號。個人看法僅供參考。

記得台灣肯德基是用大成雞肉，以前有位在大成雞肉工作的網友提過雞隻處理過程，感覺雞可以少受點苦，且重點是比傳統市場衛生乾淨多了。吃了麥當勞和其他許多的大小店家的炸雞，我覺得肯德基在炸雞界也算得上首屈一指了。不過各分店的要求，工讀生的技術以及出爐時間等都會影響美味度，如果各方面都完善又剛出爐的話，肯德基吃起來真的不錯。

前面一些人有提到，我自己也覺得美味的關鍵是烹調技術和新鮮度。電宰冷凍也可以很新鮮，烹調好的話一樣很好吃。若高級土雞拿來冷凍電宰，並在新鮮狀態下用一流的技術烹調，應該會很美味吧！