啊 !

我是很愛作菜沒錯啦 ， 不過作老師也太扯了 。

當多年的老婆後 ， 還是認為 ， 每天自己的另一半可以吃到自己用心作菜之後

露出滿足並快樂的笑容是最幸福的事情 。

所以才會努力鑽研 。

不過男人就是男人 ， 大剌剌的漢子果然還是無法接受太突兀或太特殊的口味 。

例如台灣人很愛的大閘蟹 ， 就被我家老太爺嫌的一文不值 。

海口人還是愛蟳的肉質多過於大閘蟹的滋味 。


不過多年大啖比較下來 。 蟳肉過真比蟹可口多 (個人觀感)

至於年輕時嚐過的 ， 就當是個經驗摟

作為考量也不為過 。

當作一個標準值摟 。


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不過很多人認為有吃過些什麼特殊食材便是權貴家庭這點 。。。。

我頗不認同 ， 頂多是家庭門路廣 ； 友人多 ， 幸運的得到較多特殊經驗罷了 。

至於特別美味 ， 本人倒不予置評 ； 畢竟 。

味覺也是非常主觀的 。

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但是處理好的肝臟跟魚卵 ， 實在是真美食 。