燒烤的東西會產生硝酸基的物質，那些物質聽說會致癌，
如果跟著奶類食品一起下肚，聽說機率提高一千倍。

所以奶焗燒烤類的食物最好還是別吃，或者久久吃一次，
每次少量可。

不贊同的請當我在胡說八道吧。

所以用瓦斯烤東西吃，不管是直接在火焰裡烤還是隔著金屬加熱，
只要有“焦”的狀態產生，就是有毒的，這些有毒的物質不是來自瓦斯，
而是來自食物經高溫加熱後產生的自由基物質。