我記得以前就看過某卡通還漫畫這樣做了...
說什麼好的壽司排列比較整齊 空隙一致之類的..
這會不會是記者沒新聞可寫 又看到卡通..
才去叫醫生做的 囧
http://tw.news.yahoo.com/article/ur...15/11/tk30.html
饕客都知道，要吃到日本料理精髓，握壽司是必點佳餚，美味關鍵就在生魚片搭配醋飯，一口咬下，在嘴裡融合成鮮美口感，不過一般師傅親手捏的握壽司跟機器做的，味道到底有沒有差別呢，就有醫師透過健檢專用的磁振造影儀器，分析這兩種壽司的口感。仔細瞧這些橫切片的影像，左邊是機器握壽司，米粒緊密底部平整，右邊是人工握壽司，醋飯部分排列不規則雖然鬆散但容易在口中散開與生魚片的味道結合在一塊。另外醫師也說，同樣實驗也可用來比較不同品種的蔬果，像這些是奇異果的磁振造影影像，越亮的部分代表越甜，不過研究歸研究，那種握壽司或水果比較好吃其實見仁見智。