主題: 有在麵包相關業的請進
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鬼塚
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鬼塚的大頭照
 

加入日期: Oct 2003
文章: 278
引用:
作者小昭
烘焙證照最高只到乙級，但目前烘焙業並不承認證照
只因為台灣的烘焙檢定與實際麵包店作業相差太大，連品質的認定也有所不同
專業的師父考不到證照，而擁有證照的卻都是一些'外行人' ...

沒甲級
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我的露天:
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=a6xscvfr
舊 2008-02-12, 11:42 PM #6
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