其實只要在網路上簡單打幾個關鍵字搜尋,應該可以找到一大堆類似的論述。
梅醫師就是其中的代表之一。
我不覺得牙醫師的身份有何不妥,好歹人家也是醫學系畢業的,有基礎、有底子。愛因斯坦以瑞士專利局人員身份提出相對論,也沒有人去質疑"這個專利局員說的是啥夢話啊"。大名鼎鼎的業餘數學家費瑪,私底下作的數學研究更是令正統的數學界為之震動。
印象中好像有個31冰淇淋的繼承人約翰•羅賓斯,因不喜歡家中財產的來源,而離家出走。他寫了《新世紀飲食》一書,我雖未曾讀過全本,但片段找到的資料,加上這個人的身份,讓我對"牛奶不是好東西"這個看法,感到相當的信服。
但這個觀念的最早接觸,我個人是源自於姜醫師的
重建牛奶攝取觀念這篇文章。
不敢說網路上的消息一定是正確的,但有"宣揚肉、蛋、奶…是必需營養,是畜牧業者的利益維護手段"這一種質疑的看法,我個人覺得,有作為參考的價值。
當然,我個人在讀過姜文與約翰•羅賓斯的片段論述後,就完全斷奶了(迄今約一年半),雖然沒有立竿見影地感受到莫大的好處,但感覺上至少健康度也沒下降,至少由此可見,人不是非奶不可的。