感謝！您的文章都相當實用啊！

我是覺得，「美食」兩字似乎已被台灣搞爛了，坊間一堆美食雜誌，
電視打開一堆美食節目，什麼阿里不達的全都一股腦亂塞，反正
篇幅有齊，節目作滿就好，連住家附近一間料理普通到大家都不想去的
餐館都有雜誌大肆介紹

台灣餐飲集團也有個惡習，搞間看來「似乎」風味獨特的餐館，接著就
如您所說的，「只要餐廳爆紅，慕名而來的客人絡繹不絕。餐廳老闆就會
盤算，菜做得好不好，客人都會上門，何必繼續維持品質？用低成本賺暴利
比較實在。」做爛了？再搞另外一家，名字裝潢一樣花俏，反正時下不管好壞
逢吃就拍的年輕人一樣會絡繹不絕，誰管這幾家餐館都是同一集團的惡搞傑作？

而吃得飽...對我而言還真的是很重要耶！ 能吃得飽吃得盡興的，
兩三千也無妨，一副窮酸樣捨不得客人吃的，兩三百都嫌貴