我在台中後站那邊有喝過一家不錯的,不是連鎖品牌的茶店,
但是他是把茶葉絞碎然後沖泡,還提供茶葉剩餘的殘渣給買茶的人帶回家(可以除臭之類的,放鞋子內...)
他這種把茶葉弄碎再沖泡弄出來的還蠻不錯的喔! 化學有學過,表面積會增加化學反應的速率,
泡出來味道夠,也蠻好喝的,我想與茶葉本身碎不碎無關,與茶葉本身好壞比較有關係~