我都是懶的自己做醬

就跑去買基礎醬

例如:Classico
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11070901892996

然後洋蔥..大蒜...臘腸...還有牛絞肉

做法也很簡單....

以一罐肉醬來算的話

半顆到一顆的洋蔥...切碎....要有咀嚼感的話...切長條就好

和大蒜先拿去用橄欖油爆香...洋蔥炒到有點黃軟軟的

然後再加上3-400g的的牛絞肉一起炒...

中途再加上切丁的臘腸...

牛肉炒到快7分熟就可以了

然後再加上買來的醬料罐頭

倒進去煮一煮...煮到醬料有開始冒泡一段時間就可以了

===================================================
義大利麵的煮法

在煮醬料的時候就可以一起弄了

鍋子加冷水...把麵沿著鍋緣傘狀灑進去...

就開始開火煮了...(水裡可以加點鹽)

定時的拿筷子攪一攪..不要讓麵黏在一起和沾鍋底

水滾的時候加點奶油...進去煮一煮

水滾後一段時間就可以了

重點來了.....麵煮好之後

記得把麵撈出來...拿去開自來水冷水下沖一沖(家裡有洗蔬菜那麼有洞的盆子最好用了)...

沖涼後就可以放在一旁了

然後麵加原本的醬料拌一拌就可以吃了