乙醇有工業用和食用的分別, 因為用途不同, 純度和雜質檢測的標準不同.
工業用乙醇課稅低, 食用乙醇課稅高, 為避免以工業用乙醇來代替食用乙醇, 所以工業用乙醇會添加有毒的甲醇. 一般說的工業酒精是指甲醇, 但是也可能是指工業用乙醇(乙醇+甲醇).
酒裡也有微量甲醇, 酒裡加少量甲醇當然有其安全限度.
藥用酒精是乙醇, 否則如何拿來擦在身上? 碰到傷口豈不危險? 板上看過有某醫生因為壓力大, 都是自己調藥用酒精喝.