引用:
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作者polar168
我, 一天早上沖一包三合一即溶咖啡 
有時買對岸生產的一大袋家樂福買的便宜雀巢三合一(一袋平均都在130上下/45包吧), 比較喜歡盒裝雀巢拿鐵(一盒10包/80多元) |
我也是每天都在沖咖啡
沖即溶咖啡......
我也覺得雀巢的即溶最好喝
當然它是比較甜沒錯
但是我卻覺得早上喝甜一點
反而可以提振精�**晹傅𠴲葑●r悅的功用
此外泡即溶咖啡也是有撇步的
1.熱水要夠熱
2.先放粉再放熱水
3.一開始不要把水馬上就裝滿整個杯子，倒個1/4熱水就好，倒進去之後馬上用湯匙或是攪拌棒攪勻讓所有的咖啡粉充分溶化
4.最後把水裝滿杯子
5.建議不要用液態奶精，要加的話最好用粉末狀的，而且一開始就放進去跟咖啡粉沖泡，不要等到泡好再加進去，糖也是一樣
6.最好是用RO逆滲透或是蒸餾水
其中1~3與5點的原因是如果你一開始沒有把所有的粉末充分溶解
很容易讓咖啡有懸浮的油脂
而且會有怪味道
這是泡即溶咖啡的關鍵
基本上三合一的即溶咖啡已經很甜而且奶精也夠濃了
再加下去味道會很怪
最好是不要再加
真的要加我覺得要先放進去再放熱水
水的份量最好要增加比較好
此外我覺得日本的即溶咖啡不好泡（像是UCC）
不過他們的即溶咖啡比較接近真實的咖啡
但是如果要加奶精與糖下去
我覺得味道很奇怪
這個還要再試試看