作者李麥客

想當初在咖啡店上班
喝咖啡煮咖啡都會要求很高
什麼即溶咖啡、星巴克咖啡、麥當勞等等的，都還看不上眼
還會搞什麼拉花，拉天鵝，拉葉子
壓咖啡餅還講究要平整，不能壓的太緊也不能太鬆
crema還要足夠顏色漂亮...etc.
為了練好咖啡我還養成很糟糕的壞習慣
咖啡做好了不好喝馬上丟掉，繼續做下一杯
牛奶泡沒打好也是一樣，倒掉重做（當然牛奶你把它降溫還可以重打兩次多，只是超過這個數字牛奶就不能用了）
總之就是很浪費資源就是了（不過那時候也是要練習做給客人喝，這些浪費有時候也還好，只是我後來想想我應該要把它們喝掉才對）

後來做久了發現國外喝咖啡
也不過就是台灣人每天喝豆漿喝茶一樣
根本就不必什麼都要要求很高
當然還會覺得咖啡是一種很有魅力的飲料

不過我現在有咖啡我就喝了
我現在都是比較常喝即溶咖啡，拿到豆子也都隨便拿個砍豆機砍一砍就煮來喝了
當然你現在要我...