這很難回答~~
在大陸開班授課教做台灣小吃的地方嗎------>很少吧!! 可以說沒有吧= =
但是有大陸特色小吃授課吧------->之前在電視有看到 而且還要受訓拿證照
除非 在大陸的台灣人"私下"教課
而且作出台灣小吃 在大陸接受度比較低（一部分）
在味道上相似度不高
我記得 有大陸人到台灣學蔥抓餅（印象中） 到大陸開 就很火紅
後來不知怎樣.....