鯨魚肉難吃，難吃鯨魚肉

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BBC中文部節目主持人：騰龍
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吃炸鯨魚條
許多日本人認為鯨魚肉是精美食品
在 日本沿海小鎮和歌山，飢腸轆轆的小學生們急不可待的圍坐在餐桌旁。

不過，今天的午餐食譜有點離譜，炸鯨魚條。

鯨魚肉對他們父母一代而言是家常便飯，但對今天的日本兒童，卻很少有人嚐過。

味道有點像炸雞

不過，孩子們顯然很興奮。'肉有點老，這個小男孩說，味道有點像炸雞。'

和歌山教育當局出此不尋常的招數，是因為擔心年輕一代和歌山地區捕鯨的老傳統給丟了。

決定把鯨魚肉端上小學生餐桌的是教育長官今本宏。他說，"我們這一代從小就吃鯨魚肉。我們對鯨魚肉很有感情。日本捕鯨業最早就是從這一帶開始的，所以，我們是想把鯨魚肉當作和歌山的特產來宣傳。"

每年，日本的捕鯨船隊都浩浩蕩蕩的從這裡出航，前往南極洲海域進行引起國際社會一片譴責之聲的捕鯨作業。不過，日本人稱之為海洋科學調查。

打著科研的幌子打牙祭

日本捕鯨業受譴責
名為科研實為食用的日本捕鯨業
今年，日本把在南部海域捕殺鯨魚的數目增加到了一千頭左右。這些做'科研'之用的鯨魚，最終大部分都是進了日本人的肚子裡。

政府資助的漁業調查局的鐮津雅之為日本的捕鯨行為辯護："這是個原則問題。鯨魚資源豐富，日本的捕鯨作為一種行業已經有四百多年的歷史了。

我們不能把鯨魚放到一個特殊的位置上，把它供起來，應該與其它魚類一視同仁。所以，這是個原則問題。"

國際社會普遍認為，日本不過是打著科學研究的幌子進行商業性捕撈。

日本人眼大肚小，肉全砸手裡了

一位叫幸馬順子的日本記者的調查發現更是讓輿論嘩然。她搞到手的全日本冷凍鯨魚肉庫存量的官方數據顯示，過去三年裡，日本的庫存凍鯨魚肉直線上升，已經超過了四千五百噸。

換句話說，日本人眼大肚小，肉全砸手裡了。鯨魚肉供過於求，一點都不奇怪，今天的年輕一代人本人，對鯨魚肉感冒的不多。

這位說，我不管它是不是稀罕貨，吃起來味道並不怎麼樣。

這位小姐說，在商店裡並不常看到鯨魚肉，因為鯨魚被撲殺的方式，就是有她也不會買。每天一大早，天還沒亮，東京魚市的交易就開始了。每天，魚市的成交額都超過兩千噸，日本人吃魚的胃口之大令人嘬舌。

不過，魚市上除了一家鯨魚肉專營店之外，並沒有什麼鯨魚肉交易。

或許，捕殺鯨魚成了人們批評的靶子，倒是給日本人下海撈魚減少了一定的壓力。

http://news.bbc.co.uk/chinese/trad/...800/5019896.stm