作者P&W

最難的是不放鹽巴胡椒以外的調味料,使用食物天然的甜味去提出湯品的味道,一般來說我是用新鮮的紅蘿蔔跟洋蔥去用奶油分開炒,紅蘿蔔要炒到軟嫰撈起來備用,而洋蔥要炒到軟讓甜味出來,之後再用一般煮玉米湯的方法煮,這樣不用放味精整鍋湯也可以很鮮甜~~