|
Basic Member
|
引用:
|
作者流金歲月
空腹喝無糖茶類,之前沒吃早餐,直接泡一杯熱綠茶來喝,喝了1/3....肚子開始不舒服
|
http://www.pcdvd.com.tw/showthread....ight=%A5x%AF%F9
引用:
|
補充-綠茶泡法：一般來說綠茶類茶適泡水溫為70度水，但無論你是翻茶經看起水泡的程度或一般的開飲機等的機器是無法很準確提供你七十度水的，這時就要靠變通的作法，我建議的方法是，用一般的馬克杯，下適量茶葉（請依各人飲用濃淡自行針酌），先注入二分滿的冷水，再倒入滾水沖至九分滿即可，因為綠茶的茶葉很鮮嫩，過熱的水一下去馬上就蒸熟了，接著不但青草的芬芳跑掉苦澀也可能跟著出來，照我建議的方法隔層冷水逐漸加熱就可保留青草的芬芳而壓抑住苦澀的味道，有興趣可以自行試試，不過若是取用的杯具較厚吸熱較迅速或天氣嚴寒導致水溫過冷，請自行加減一開始注入冷水的量，用同種器具沖泡數回相信大家都可沖出一杯芬芳的綠茶。
|
-------------------------------------------------
摘自該討論串#67部份內容，可參考小弟所提供的泡法重泡一次綠茶！  |