中國的茶普遍有"髒"的毛病，泡出來的茶湯很濁，倒在茶海裡不明的懸浮微粒很多，台茶則很少有這種情形。

品管？偶爾有抽驗就不錯了，台北市近郊很多地方都有種菜，農產品可栽種的地方範圍實在太廣，要統一管理確實有極大的難度！

別種食品我不知道，但茶的"炭焙"如果用加料的去弄出來，那成本會比用焙爐直接烘出來更高喔！所以應該沒人會去這樣搞！試想把一塊肉烤到燒焦容易還是加"料"偽裝燒焦容易就知了！
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真正的好茶沒人會拿去做茶包（除非錢太多），茶包內的空氣殘量太多（烏龍都嘛要抽真空再放脫氧劑置放陰涼處勉強保鮮六個月左右），對烏龍生茶的保鮮本來就是一大致命傷，試問一些頂級茶品有那位商人願冒"走味"的風險而下去做成茶包，更何況茶包包裝的成本可是貴貴的咧！ 不信自己去找高級的茶包把裡面的茶葉挑出來單獨沖泡試試！ 或是鼓勵一些好茶產地的茶農製成茶包販售看他們肯不肯！

高山茶幾乎不發酵我目前只碰過一個產地，但那地方的茶因地理環境的關係真的要不發酵才能享受那風味，其餘還是以輕發酵為主，更何況不發酵的話隨便接觸空氣就走味了（如綠茶或包種），搞個輕發酵並不為過，那個地方有專產不發酵的烏龍我倒想見識一下！

東方美人？發源地就在我師父老家那一帶，但喝慣高檔烏龍生茶的我不是很習慣這種茶，有一件最好笑的是，只要我把包裝拆掉拿東方美人的散茶給人試，會讓人說好的都是不會得獎的，我也不知為什麼！不過這人我從此就把他列為物超所值的反指標了！其神準程度真是超級驚人！

http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1306042404641

歐蕾可參考這篇！
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越南茶最讓人擔心的是橘菌的問題，很多茶園都是老美二戰時投下太多除草劑，把那地方弄到光禿禿後剛好便宜弄給台商種茶，當然品管問題農藥殘留也是很恐怖！

至於國內的飲料商買的所謂的"台茶"，不方便明說，但無聊上茶產地（茶山）時可以去打聽一下這些飲料公司都收那種"茶"去做飲料，就知這些廠商口中的台茶是啥東東了！