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提拉米蘇的由來
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個意大利士兵要出征了，可是家裏已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裏所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裏，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。提拉米蘇，Ｔｉｒａｍｉｓｕ，在意大利文裏，有“帶我走”的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
許多地方都能吃到提拉米蘇了，它的基本構成是一層浸透了Ｅｓｐｒｅｓｓｏ咖啡與酒（Ｍａｓａｌａ、Ｒｕｍ或Ｂｒａｎｄｙ）的質感鬆軟的Ｌａｄｙｆｉｎｇｅｒ手指餅乾墊底，中間一層混合了Ｍａｓｃａｒｐｏｎｅ奶酪、蛋、鮮奶油與糖的柔軟奶酪糊，上頭再篩一層薄薄的可可粉。但是和每一種成功的甜品一樣，提拉米蘇也有一系列的無數變化。相同的名稱下，略有差異的做法，味道雖然大體相當，仍然家家各異。
每次講提拉米蘇這個字
我都會想到Taxi 裡面那個上司的講話方式 XD
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無所謂，消逝的歲月
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