作者Vista

http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-Focus/2007Cti-Focus-Content/0,4518,9608300221+0+0+095457+0,00.html

原文太長 摘錄片斷

我常常跟我的小孩說：如果對讀書沒興趣也很好，就到鼎泰豐當學徒，以後成為有名的大廚後，或許會和法國一樣，能夠被高級餐廳以大廚名字命名，身為老爸的我也與有榮焉；就算達不到那麼高成就，能夠養成一身好廚藝自立門戶，並在餘暇之際，煮一頓好吃的飯請我，也強過渾渾噩噩讀完大學找不到工作，只能在家裡當個寄居蟹族的大學畢業生。