這時我想跳出來說一些我想說的話...
樓主對茶知識的觀念對我來說幫助很大，
或許某些人認為樓主在唬爛或是口氣有點狂妄，
但是可不可以請s兄跟小建大提出你們的見解與看法？
而不是說樓主唬爛或是一直要人家去鬥茶？
"幾趴"只不過是個約略的形容詞，
對於不瞭解茶的人有初步認識而已，
有必要斷章取義把這個名詞窮追猛打嗎？
不然請s兄用淺顯易懂的辭告訴我們發酵程度的多寡該怎麼去形容？

s兄的發言我真的不知道為大家帶來什麼有益的茶知識？
我只看到要樓主去踢館，然後又不承認要人家踢館的事實！
明明有要人家第二次去踢館還硬凹說沒有！
誠如小建大所說，各家門派有別，不知道s兄是否可提供自己的門派來讓大家都多認識茶呢？

至於小建大可不可以在您自己的網頁多一些介紹？
而不是進去後只是簡單介紹跟價錢而已？
您的派別跟樓主有不同之處是否可說明？
沒人認為樓主是茶神，而樓主也沒有說他自己是，
或許他的語氣中有點傲氣，
那不正如同你們自己也是對自己的茶有信心的情況一樣？
還有樓主可以提供茶樣給大家喝，
請問s兄跟小建大是否有這種服務？

喝茶是很主觀的，請問s兄跟小建大是否有跟樓主要過茶樣後再來批評？
若是在這邊嘴炮不去實際體會，
這樣對大家更進一步瞭解茶的知識有幫助嗎？
這篇討論串大家一起來提供正確的茶知識吧！
而不是最後又流於打混仗的情形了...