很抱歉又挑掉一家店，反正s兄都抱著教訓我的態度來了，那我就把經過再寫一下：

店名才兩個字全部打馬賽克，有興趣自己到該地址去看.......

我：我朋友說您這茶不錯，請問有烏龍的生茶嗎？
老闆：有.......請問您時間趕不趕，不趕的話我們來試泡一下。（天池達觀樓外觀的鐵罐，一斤六千四）
我：好，請問這茶是老闆自己做的嗎？
老闆：是，我們買原料回來自做！
我：（看到店內有很多藝術品，再問了一次）老闆請問您是藝術家嗎？
老闆：不不不，我是做茶的。
過幾分鐘後茶泡好端上來..........據我超不專業的品嚐，這泡茶海拔約1800~2000左右，品質還不是很好，香氣一下就中斷，入口生硬（非軟水）不回甘的感覺很明顯（我昨天在彰化試茶就故意給他們喝下出的感覺，差不多就是比東眼的海拔再高一點），喝了後我忍不住從褲袋裡拿出我的梨山佳陽社區產的烏龍（這是後話）............
我：老闆您這泡茶香氣怎麼一下就斷掉了？
老闆：因為今年暖冬，茶能做到這樣就很不錯了！
我：老闆您這會不會是二水的茶（夏茶）？
老闆：（反問）請問你二水是啥時出的？
我：就是現在這時候！
老闆：這泡茶我從去年五月就進了（竟然以進貨時間點論茶的產季），賣了一年多，有可能是二水的嗎？（剛才說是自做的，又說暖冬？這巴掌可不是我打下去的喔！）
我：笑笑，請老闆換我來泡...........
其實老闆已經不是很高興了，所以這中間他有幾句衝撞的對白就省略不列，而我也沒留下聯絡方式僅佳陽、翠峰（一陽一柔，產區特性以後介紹０各留一包一兩包當賠罪走人，一定有人會問我說為啥不乾脆拿茶賣他？那我一定要反問，他去年的茶可以賣到現在，本錢這麼雄厚生意這麼好，像我這種窮酸都只賣當季鮮品，我怎麼跟他比啊？

所以s兄，麻煩一下，如果您喝茶的級數就僅止於此，那很抱歉我一定給你失望，就這樣........

台北有喝過我梨山茶的，可以循那地址去試試，反正我一次"招待"的茶樣也不少，有的是比較的機會，我也常和茶友說：我的產品不怕比，你們拿著這些茶，可以自己去找店家，謊稱說有朋友送這級數的茶葉，請問老闆這可否有類似的產品可供購買，接著看店家拿出何種貨色產品好壞不就一拍兩瞪眼嗎？
------------題外話--------------
我個人很喜歡藝術品和茶葉等等，以前我都會跑去陶藝家的家裡，問他們產品的製做難度以及審美的角度，有天一個陶藝家跟我說了一段話：我做陶藝，就是不能只考慮賺錢，反過來要追求自我的突破，這樣錢自然會進來。其實這段話是有道理的，我不客氣的分析一下：很多陶藝家為了生活，任何作品只要消費者滿意就一直燒，弄到後來量產，量產後大家怎麼看市場上就是一堆同樣的東西，那藝術品的價值就大減，反而變成一般的消費品，反之追求自我突破的陶藝家，不斷去精進自己的產品等級，才能一直做出更上一層樓的作品吸引消費者注意，這樣財源自然滾滾而來。

為何會提這段呢？那就是因為我們製茶的時候，就是以自己的口感下去製茶，自己都不喝的次級品我們就會先淘汰，所以產品一開封的香氣和品嚐起來的口感每一分用心您都品嚐得到，我最平價的那款手採茶有的人不少，我一次通常都給一罐，有買過茶的人即知連這種平價產品都用心到這種程度了，那這選料和作工有沒有投入心血不用我多說了吧！而且我這人很大方的，雖然喝茶的口感和聞山頭氣等需要再訓練，可是只要和我一起喝茶，我會偷偷觀察各位的表情，只要你喝得出來回甘和一般茶的區隔在那，對於茶樣茶具茶點的贈送我從沒小氣過，試問你們有看過這種散茶童子型的業代嗎？