前文有提過就是有強人能把好茶泡到又苦又澀然後嫌茶不好，於是只好我親自出馬用同一泡茶泡出讓他讚美的茶湯接著讓對方信服，接著轉來跟我學茶，像這種情形比比皆是，沒啥好意外的。

越南茶種植的地方，很多都是越戰時美軍灑下大量橘劑（超強力落葉劑）的地方，會驗出一堆亂七八糟的東西並不意外，不過接受採訪的那人搞錯了吧，越南的台式茶是以金萱和翠玉為最大宗，那來的什麼烏龍............. ，東南亞的茶天氣過熱，葉片生長迅速，一下子就長到能採收的程度，摸起來就是乾乾澀澀沒啥油膜，這也是此串開宗明義第一篇最先提的原因，大家有空可以往前翻即知。

彰化試茶愉快，我正期待有更強的茶葉offer把我幹掉或噹一下，不然我都沒進步的機會，不過被我打槍的也不用太難過，只要你們知道我背後是那一掛的（我是茶的白手套），就不會很意外啦！