天府烏龍實戰紀實：

剛路過一家茶店，開得還蠻有架勢的，好奇心驅使下跑進去問老闆有什麼樣的茶，結果竟然只剩下一些機剪茶和竹山茶，另外就只有老闆私藏的梨山茶，結果他和他朋友剛好在泡梨山茶，就討了一杯來喝，只沾了一點我就說這泡完全沒梨山的山頭氣啊，到底是梨山那裡的？他說這泡是霧社，我一聽真是一整個無言，直接回說霧社能算梨山茶嗎（無聊請查閱地圖就知我為啥這樣問）？況且那泡茶他一開價就開三千，然後跟我說現在好茶很少了怎樣怎樣，春茶外面根本就沒了，有這種的就算很不錯了，我笑笑後回家去拿茶樣..............

十分鐘後我這個不怕死的小鬼又出現在老闆店裡，大言不慚的跟老闆說：老闆！請燒一下熱水，換我來泡，一兩試喝包剪開後先拿給老闆聞，老闆一聞就說這茶不錯，你那來的？該不會也是同行吧？不理他，泡完見真章，先後泡了樟樹湖（阿里山最棒的產茶山頭）和梨山的天府烏龍，樟樹湖那泡茶是以香氣取勝，香氣在前文有喝過的網友有提過我就不再多說了，不過這泡喝完老闆就開始向我要聯絡方式啦，先吊一下他的胃口不留，接下來泡天府，天府這泡茶在梨山茶中其實我是不大喝的，因為剛喝下去時沒啥感覺，就標準的梨山果香帶高山香，而回甘簡直就是平淡無奇，甚至可說完全沒有，連老闆都一直說天府比樟樹湖還差，我笑笑，請老闆多喝幾杯後再下評論，因為我們是同時喝的，所以在口腔回甘的時間應該是差不多，等到天府烏龍的後勁（回甘有夠給它慢）上來的時候，那口腔一整個水果的甜味，這時我開始笑了，不出所料老闆又向我再要了一次聯絡方式，這時我才留下聯絡方式給老闆，接著就換他問一堆這茶那來的等等，接著我再說這兩包開過的茶樣都給他的時候，他簡直樂死了，尤其吃到茶瓜子時更是停不下口，當然這一切都在我的預料之中啦！不信你們也可以帶我去你們常去的茶店走走，用茶來玩大老二，一人出一泡比好，看最後誰輸誰贏。

我的杉林溪和梨山的天府都是屬於後勁不錯的茶，剛喝時有的人都會覺得沒啥感覺，可是過一段時間那口腔的天然甘甜湧現的時候，這泡茶的價值就顯現出來了，有的茶確實就是如此，所以建議各茶友，在品嚐各山頭茶的時候，有時不用太急，一次一泡就好，在飲用完的兩小時內細細品味口腔內的變化，很多好茶是早上喝一壼靠著回甘到中午用餐前都不用再喝水，這種茶喝起來口腔的爽度才夠嘛！你說是嗎？