經過高雄那一次以後，基本上我覺得由我來泡比較好，那次會下去"輒茶"，主要就是因為對方仗著自己的茶齡和有去向"專業人員"討較過，結果泡出來我的福夀山茶竟是又苦又澀，我光聽懶貓的形容即知對方是下過多的茶葉量以及浸泡過久的時間，當時我先不點破，直接拿同樣的茶泡給對方喝，再告訴對方這是他之前嫌到沒一點好的那泡茶，從此之後他才對我的技術心服口服，再來我分析原理給他聽，他才知道為啥他以前泡茶最多能喝前四泡，第五泡開始必出怪味，其實也不能說他錯，因為自古以來傳於世的幾乎都是很爛的泡法，茶行則另有茶行的不傳之秘泡法，這些我都能分析，事實上在討論串的很前面都有提到，但就算有提過也不知各位吸收進去沒有，所以原則上我希望第一次試茶由我親泡會比較妥。
另外因為近期試茶的很多都是專喝好茶的，我另外準備了梨山茶區的三種烏龍，分別是佳陽、丹陽和東眼，一般人應該都找不到這在那裡（我等著看有誰答得出來），有的茶販聽我點名這些地名會皮皮挫，因為這些地方的茶常被拿去跳級報成大家耳熟能詳的那些茶產區的茶在賣，遠地的茶友請等我目前的茶約忙完再來安排新的，感謝。
