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Power Member
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引用:
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作者青葉大哥
如果有應徵過飲料店員工就知道
飲料員工很辛苦的,不但自備機車外
還要煮茶,壓果汁,煮粉圓,或是其他需要熬煮的東西
然後還要顧店,用搖杯搖飲料,但是飲料店員工薪資算是高的喔
時薪在90-95左右喔(假使7/1打工薪資沒有調整的話)
不過飲料店成本算是還好的,因為煮茶可以煮一大桶,冰塊可以填充一些份量啦(一般搖杯多半為550-600cc,所以600-700cc的,剩下就是給冰塊填滿了)
至於果糖<-多半是豐年果糖營業版本(小弟上次買飲料有看到飲料店叫貨廠商來送貨啦)
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引用:
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作者青葉大哥
那為什麼飲料店一間開過一間啊
在台灣密集度已經比便利商店還要高了,那是因為回收速度快
早餐店可能要3-6個月才能回收,而便利商店可能要一年左右才能回收
飲料店基本3個月就可以回收之後就開始賺錢(假使營運正常的話)
飲料店主要是客源大部份是公司行號為主(一買就是5杯以上)
至於現場外帶,其實所占比例沒有很高啦
如果認真作,一天上百杯乃至於千杯是沒有問題的喔(一杯平均賺一半啦)
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以我知道的情況來說
飲料店哪有你想像的那麼好賺
因為這行業太競爭了
而且天氣一到冬季,幾乎是賠錢經營(11月到隔年3月)
其間遇到下雨和假日業績也是很差
茶放個半天就很容易變味
所以煮茶根本不敢煮一大桶
當天賣不完的茶只有倒掉 
別以為可以放到隔天再賣
客人可是精的很一喝就知道是不是過夜的茶
老是賣變味的茶會把自己的商譽打壞
茶水要成本,相對冰塊也要成本
一杯茶水量的成本和冰塊成本幾乎是相同的
一杯不含冰塊的茶水對店家來說是沒有什麼多賺
客源大部份是公司行號為主這點是沒錯
但是相對的他們也是要折扣要最多的 
一天賣上百杯都還可能賠
要賣到千杯想都不敢想
而且要賣到千杯也要有足夠的人手
多請一位人手也要賣足夠的杯量才能打平啊
在台灣你能想像的行業其實都是過渡競爭
不但要和實體店家競爭也要和網路店家競爭
目前賣飲料店還沒聽過可以上拍賣競爭的  |