首先非常感謝snic大的回答^^

剛看到方法，很高興的試了一下，這是變成沒有字幕.....
我想，為了讓您更清楚我的環境，我還是從頭說明清楚

OS: Windows Vista
轉檔軟體：WinMenc
欲轉檔影片：嗜血狂獅 (大陸翻譯^^")
格式：mkv (本身無內建字幕)
字幕：自行上shooter下載的srt檔，用convertZ將GB轉成Big5。
播放軟體：KMP (播放時一切正常)

WinMenc 軟檔軟體的設定：
轉出格式：DivX
字幕設定：
載入字幕=srt。語言編碼=cp950。字幕字體=C:\Windows\Fonts\simhei.ttf
這裡有個重點.....
小弟發現Vista的fonts裡面，找不到simhei.ttf這個字體！試過用 微軟正黑體，結果一樣..
轉出來的字幕都是底線...

剛剛看了snic大的教學，馬上將字幕設定改為
載入字幕=mkv。語言編碼=unicode。字幕字體=C:\Windows\Fonts\simhei.ttf。結果更慘....連底線都沒有 個人猜測，snic大所教的mkv檔字幕教學，應該前提是
該mkv檔是內建字幕的。可是我試著把mkv單獨拉到獨立的資料夾播放時，是沒有顯示字幕的，那應該表示此mkv應該沒有內包字幕，所以用此方法轉出來才會連字都沒有。

已經快被mkv打敗了，很想放棄掉了...............