真的要煮？那就搞土法練鋼啦！下同樣的茶（包）量，同樣的水量，上瓦斯爐煮，水滾後才下茶葉（切記），邊煮邊用手錶計時順便拿小湯匙嚐味，只要苦或澀味稍稍跑出來即關火，這樣下次記住秒數，再依照同樣的時間煮一遍應該差不多。

糖水看要不要自己搞，要的話就在鍋子裡放糖，白糖或砂糖皆可（糖其實也有各種味道看個人口味），加水略為蓋過糖用小火慢煮即可煮出濃稠的糖漿，煮成漿後記得扔幾片檸檬進去引味（味覺要靠對比）這樣才比較有甜而不膩的感覺，不過現在豐年果糖之類液體糖漿價格不是很貴，要不要自己費工夫搞看個人啦！

另外在調和紅茶和糖水（漿）時，可另外加一點點的蜂蜜提味，會另有一番感覺喔！還有要煮最好買商用大茶包，價格會比較實惠，一大包30g大概十元以內都可以搞定，有些大型量販店也會有賣，參考參考。

有茶葉的問題大家都可提出來討論，小弟若是瞭解會儘量回覆...........