綠茶和包種類本來就是條索狀，現在（早期不是）的烏龍（鐵觀音亦同）則為了包裝及保存普遍製成球狀，這是茶葉生產的必經過程度錯，揉搓成球可加重茶葉本身的發酵程度及易於保存（抽真空包，條狀的一抽就碎了），至於其餘茶類故意這樣搓倒是沒見過，像綠茶和包種這樣搓的話發酵加重下去茶的草香和菜香就不見了，會轉成烏龍的花香和果香，其實茶有些樹種是做啥茶都可以的（綠茶、包種、烏龍、鐵觀音、紅茶都可做），端看發酵的程度和烘焙的火候，但不是每種茶菁這樣搞都很適當就是了，至於賣價高是多這層工夫的關係，但基本上建議還是要照個人口感去論價格，再貴的茶不合胃口對個人來說也未必有它的價值。